Mousse au Chocolat Gourmande et Légère - 3 Ingrédients Seulement

Mis à jour : mars 3

Fondez de plaisir pour cette variante légère de la célèbre mousse au chocolat.

Pas de compromis pour la texture et le goût, ni de plaisir coupable grâce à ses ingrédients de bonne qualité sur le plan nutritionnel.

À déguster (presque) sans modération, en solo ou en duo ...

Si vous arrivez à la partager, une véritable preuve d'amour :)

Pour 2 personnes:

  • Battre en neige 4 blancs d'œufs bio ou d'élevage en plein air, préalablement placés quelques heures au frigo, avec une pincée de sel

  • Incorporer 40g de xylitol (sucrer à votre convenance avec du sucre de coco, du xylitol ou de la stévia)

  • À la formation de pics fermes, incorporer délicatement à la spatule 35g de poudre de cacao maigre bio

Bonne dégustation!



Vous n'aimez pas le chocolat?

Substituez le cacao par 2 cuillères à café de café lyophilisé ou le jus d'un demi-citron pour aromatiser à votre goût.

Vous pouvez adapter les portions selon le nombre de gourmands ...

Vous ne savez pas quoi faire des jaunes d'œufs restants?


Essayez ma recette de pâte à tartiner, elle aussi chocolatée:

https://www.isabellecurrat.com/single-post/2017/05/28/ditch-the-most-infamous-chocolate-spread-let-me-tell-you-why-and-how-with-this-healthy-re

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